Le conducteur de moulin assure et contrôle la transformation du grain sur l'ensemble de la ligne de production.
Il pilote les installations à partir d'une salle de commande.
Il a pour missions de réceptionner les matières, les préparer avant transformation (assurer le nettoyage et le mélange des blés ), transformer le grain en farine, préparer l'expédition.
Publication : 30/11/-0001 Descriptif : Convention collective nationale de la meunerie du 16 juin 1996. Etendue par arrêté du 11 décembre 1997 JORF 20 décembre 1997.
Meunerie
Brochure n° 3060
IDCC 1930 URL hypertexte JO : Ouvrir le lien dans un nouvel onglet
Informations mises à jour le 04/04/2016 par Certif Info.