Diplôme d'ingénieur

L'école polytechnique universitaire de Lille de l'université Lille 1

Spécialité agroalimentaire

[Code Certif Info n°47649]
Niveau
Niveau I (Bac + 5 et plus)
Niveau européen
7 : Savoirs hautement spécialisés
Descriptif

Les ingénieurs spécialité agroalimentaire de Polytech Lille occupent un spectre de fonctions assez large répondant au niveau technique comme au niveau managérial aux besoins de grands groupes aussi bien qu'à ceux des petites et moyennes entreprises: gérer une production alimentaire ou biologique, définir et mettre en oeuvre une politique Hygiène Sécurité Qualité Environnement, concevoir et réaliser un produit ou un procédé alimentaire ou biologique. Les emplois visés sont ceux d'ingénieur qualité-sécurité, ingénieur production-exploitation, ingénieur R&D. Les ingénieurs spécialité Agroalimentaire de Polytech Lille s'insèrent dans le secteur agro-alimentaire, mais également dans d'autres secteurs en lien avec la valorisation du vivant (industrie chimique, biotechnologie, cosmétique, distribution)

Objectif

Aspects scientifiques et techniques :

  • Connaissance et compréhension d'un large champ de sciences fondamentales et capacité d'analyse et de synthèse qui leur est associée.
  • Aptitude à mobiliser les ressources d'un champ scientifique et technique liées à une spécialité (agro-alimentaire)
  • Maîtrise des méthodes et des outils de l'ingénieur: identification, modélisation et résolution de problèmes même non familiers et non complètement définis, l'utilisation des outils informatiques, l'analyse et la conception de systèmes.
  • -Maîtrise de l'expérimentation, dans un contexte de recherche et à des fins d'innovation et la capacité d'en utiliser les outils

Exigences de l'entreprise et de la société :

  • Esprit d'entreprise et l'aptitude à prendre en compte les enjeux économiques, le respect de la qualité, la compétitivité et la productivité, les exigences commerciales, l'intelligence économique. 
  • Aptitude à prendre en compte les enjeux environnementaux, notamment par application des principes du développement durable.
  • Aptitude à prendre en compte les enjeux et les besoins de la société.

Dimension personnelle, organisationnelle et culturelle :

  • Capacité à s'insérer dans la vie professionnelle, à s'intégrer dans une organisation, à l'animer et à la faire évoluer: exercice de la responsabilité, esprit d'équipe, engagement et leadership, management de projets, maîtrise d'ouvrage, communication avec des spécialistes comme avec des non-spécialistes, voire la gestion d'entreprise innovante.
  • Aptitude à travailler en contexte international : maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, ouverture culturelle associée, adaptation aux contextes internationaux.
  • Capacité à se connaître, à s'auto-évaluer, à gérer ses compétences, (notamment dans une perspective de formation tout au long de la vie), à opérer ses choix professionnels.
Programme

La formation est organisée autour :

  • Des produits déclinés en termes de composition et de propriétés physico-chimiques, sanitaires, nutritionnelles, sensorielles...
  • Des procédés et bioprocédés permettant d'obtenir ces produits ou de valoriser les agro-ressources et rejets
  • Des outils nécessaires pour maîtriser et optimiser les procédés ainsi que la qualité des produits
  • Des sciences humaines et de gestion indispensables pour participer à la stratégie de développement de l'entreprise
  • De mises en situation professionnelle (stages, projets) qui permettent à l'élève ingénieur d'intégrer ses connaissances et de développer en équipe ses capacités à définir, organiser et mener à bien les missions dont il est chargé.

Le Parcours Personnalisé offert en dernière année dans le département Génie Biologique et Alimentaire permet aux étudiants d'adapter la formation à leur projet professionnel. Les étudiants choisissent ainsi deux des quatre modules suivants :

  • Management de la production Industries Alimentaires et Biologiques
  • Innovation produits alimentaires
  • Management Qualité Sécurité Environnement
  • Génie biologique : applications en alimentation, santé et environnement
Débouchés

Les principaux secteurs d'activité visés par la formation et dans lesquels, majoritairement, l'ingénieur Agroalimentaire de Polytech Lille exerce son métier sont les suivants:

  • Industries alimentaires/fabrication de boissons 68%
  • Industries chimiques (para-chimiques, pharmaceutiques, cosmétiques) 8%
  • Commerce de détail (distribution) 6%
RNCP
Inscrit de droit - Voir la fiche RNCP n°22743
Certificateur
Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
Ecole polytechnique de l'Université de Lille (Polytech'Lille) / Université de Lille 1
  Date de début : 01/09/2019
  Date de 1ère habilitation : 01/09/2002
  Date de fin de validité : 31/08/2022
Domaine(s) de formation
12058 : Biochimie
12081 : Biotechnologie
21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature
Domaine de spécialité (NSF)
  • 112 Chimie-biologie, biochimie
  • 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité :
VAE
Formation initiale
Appr.
Formation continue
Contrat de pro
Demande individuelle

      Eligibilité au compte personnel de formation

Code CPF 239903 - Debut de validité : 02/01/2019

      Textes officiels

Textes officiels (de cette certification)
Arrêté (18/01/2019)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
18/01/2019
Publication : 
06/02/2019
Descriptif : 
Arrêté du 18 janvier 2019 fixant la liste des Ecoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : 
ESRS1826670A
URL :
Avis (13/11/2018)
Type de texte : 
Avis
Date du texte : 
13/11/2018
Publication : 
18/12/2018
Descriptif : 
epulille_lille_avis_20181104
Code NOR : 
 
URL :
Arrêté (24/01/2018)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
24/01/2018
Publication : 
11/02/2018
Descriptif : 
Arrêté du 24 janvier 2018 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : 
ESRS1733578A
URL :
Arrêté (26/01/2017)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
26/01/2017
Publication : 
04/02/2017
Descriptif : 
Arrêté du 26 janvier 2017 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : 
MENS1637878A
URL :
Arrêté (19/02/2016)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
19/02/2016
Publication : 
11/03/2016
Descriptif : 
Arrêté du 19 février 2016 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : 
MENS1526349A
URL :
Modification : 
Arrêté (20/01/2015)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
20/01/2015
Publication : 
07/02/2015
Descriptif : 
Arrêté du 20 janvier 2015 fixant la liste des écoles habilitées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé.
Code NOR : 
MENS1423408A
URL :
Arrêté (13/01/2014)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
13/01/2014
Publication : 
18/01/2014
Descriptif : 
Arrêté du 13 janvier 2014 fixant la liste des écoles habilitées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé.
Code NOR : 
ESRS1327350A
URL :
Textes officiels (du type de certification)
Arrêté (19/08/2016)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
19/08/2016
Publication : 
26/08/2016
Descriptif : 
Arrêté du 19 août 2016 relatif à la qualification professionnelle des personnes responsables de la fabrication, du conditionnement, de l'importation, des contrôles de qualité, de l'évaluation de la sécurité pour la santé humaine, de la détention et de la surveillance des stocks de matières premières et de produits finis des produits de tatouage.
Code NOR : 
AFSP1623580A
URL :
Arrêté (28/07/2016)
Type de texte : 
Arrêté
Date du texte : 
28/07/2016
Publication : 
04/08/2016
Descriptif : 
Arrêté du 28 juillet 2016 fixant la liste des diplômes, titres ou certificats des personnes qui font de l'information par démarchage ou de la prospection pour des médicaments vétérinaires, y compris des aliments médicamenteux
Code NOR : 
AFSP1621671A
URL :
Décret (22/03/2001)
Type de texte : 
Décret
Date du texte : 
22/03/2001
Publication : 
23/03/2001
Descriptif : 
Décret no 2001-242 du 22 mars 2001 relatif à l'habilitation à délivrer le titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : 
MENS0003312D
URL :
Création : 

Informations mises à jour le 11/02/2019 par Certif Info.

Crédits 2015 © Réseau Carif-Oref - Tous droits réservés.