Certificat de spécialisation commercialisation des vins

La commercialisation des vins est une activité qui concerne de nombreux métiers en rapport avec le vin : le producteur (qui transforme et vend ses produits), le vendeur, le VRP multi-cartes, l'animateur promoteur.

Présenter les composantes de la politique commerciale de l'entreprise

• s’informer sur l’évolution du marché des vins en France et dans le monde
• présenter les éléments de la stratégie commerciale d’une entreprise
• déterminer les méthodes commerciales adaptés au public visé et à la politique définie par l’entreprise

Utiliser les techniques de vente et de négociation

• réaliser une action de prospection à partir d’un fichier prospects
• préparer l’entretien de vente et/ou de négociation
• mener un entretien de vente et/ou de négociation

Assurer le suivi des ventes dans le respect de la réglementation

• gérer les stocks
• gérer les expéditions et les règlements
• gérer le point de vente

Présenter les différents types de vins

• localiser les zones de production
• décrire le mode d’élaboration de certains types de vins
• identifier les caractéristiques du vin par une dégustation

• Unité capitalisable (UC) - 01. Etre capable de présenter les composantes de la politique commerciale de l'entreprise
• Unité capitalisable (UC) - 02. Etre capable d'utiliser les techniques de vente et de négociation
• Unité capitalisable (UC) - 03. Etre capable d'assurer le suivi des ventes dans le respect de la réglementation
• Unité capitalisable (UC) - 04. Etre capable de présenter les différents types de vins

Secteur d'activités :

Les caves particulières, les coopératives vinicoles et leurs unions, les maisons de négoce, les magasins spécialisés en vente de vins et spiritueux et les cabinets conseils.

Types d'emplois accessibles :

• Le vendeur : on rencontre parfois le terme de ' caviste '.
• Le VRP multicartes : ce représentant travaille pour une entreprise ou plusieurs sociétés et doit vendre ses produits. Il utilise donc toutes les techniques de vente et ses connaissances sur le vin, nécessaires pour convaincre le client. Il organise son plan de prospection et ses déplacements en se fixant des priorités pour atteindre des objectifs préalablement fixés.
• L'animateur promoteur : Cet animateur doit maîtriser parfaitement les connaissances techniques sur le produit, mais aussi savoir le vendre en le faisant déguster. Il s'agit le plus souvent de missions courtes, liées à une promotion en grande distribution, une foire, un salon.
• Les compétences peuvent aussi être valorisées par un producteur qui transforme et vend ses produits.

• Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire

• Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	23/06/1999

• 21510 : Vinification oenologie
• 21540 : Commercialisation vin spiritueux

• D1106 : Vente en alimentation

• A : Agriculture
• K : Production alimentaire
• Q : Commerce