Habilitation

Certificat de niveau en Vin

[Code Certif Info n°104273]
Niveau
Sans niveau spécifique
Descriptif

Le Certificat est un test de niveau en vins français afin de vérifier les compétences et connaissances en vins dans des situations professionnelles (production, commercialisation, promotion, gestion et vente des vins).

Concrètement, le Certificat permet :

  • d'évaluer de manière objective et équitable les compétences en vin des candidats,
  • de déterminer précisément les points forts, ou, le cas échéant les points à améliorer d'un Candidat dans des situations professionnelles,
  • de définir des groupes de niveaux en vue de formations continues,
  • de valider des acquis à l'issue d'une formation professionnelle ou d'un cursus académique.
Objectif

Le Candidat selon son niveau acquis au Test possède les capacités à :

  • Déguster de façon professionnelle, décrire les vins pour en évaluer leurs qualités afin de pouvoir sélectionner, communiquer, conseiller.
  • Décrypter les étiquettes des vins et en vérifier la conformité réglementaire.
  • Expliquer le contexte historique et culturel des régions viticoles françaises et de leurs vins pour promouvoir le patrimoine viticole français.
  • Identifier les cépages, styles et typicités des différentes régions viticoles, pour valoriser leurs terroirs.
  • Comprendre les pratiques culturales et oenologiques afin d'en apprécier leur incidence sur les vins.
  • Servir le vin dans les conditions optimales de consommation, de valorisation et de vente auprès de tous public.
  • Appliquer les grands principes des accords mets et vins pour un meilleur conseil au client.
  • Gérer un point de vente de vins, un linéaire ou une gamme de vin afin d'animer commercialement .
  • Conseiller les Clients et les fidéliser, argumenter, présenter le vin de façon attractive, comprendre les motivations du Client afin de développer les ventes.
  • Animer une équipe et lui transmettre ses connaissances dans un objectif de professionnalisation et de performance.
  • Analyser le marché du vin pour mieux appréhender les tendances et optimiser son offre.
RNCP
Non inscrit au RNCP
Certificateur
Capital Vin
Valideur
Capital Vin
Domaine(s) de formation
21540 : Commercialisation vin spiritueux
42739 : Sommellerie
Groupes formation emploi (GFE)
Q : Commerce S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
  • 334 Accueil, hôtellerie, tourisme
  • 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
  • 312 Commerce, vente
Accessibilité :
VAE
N.C.
Formation initiale
N.C.
Appr.
N.C.
Formation continue
N.C.
Contrat de pro
N.C.
Demande individuelle
N.C.

      Eligibilité au compte personnel de formation

Code CPF 235473 - Debut de validité : 02/01/2019

      Inventaire


Informations mises à jour le 04/12/2018 par Certif Info.

Crédits 2015 © Réseau Carif-Oref - Tous droits réservés.