Objectifs :
Développer les compétences nécessaires au conseil et à la commercialisation des vins et des alcools et à la tenue d'un point de vente.

Programme de la formation :
-Connaître les vins et les alcools
- Acquérir les techniques de dégustation des vins
- Apprendre à accorder les mets et les vins
- Conseiller et vendre le vin au client
- Gérer les achats des vins et des alcools
- Maîtriser la gestion de son entreprise
- Connaître la réglementation liée à la profession.

Validation et sanction :
Caviste conseiller commercial

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

• D1106 : Vente en alimentation
• D1502 : Management/gestion de rayon produits alimentaires
• D1507 : Mise en rayon libre-service
• G1804 : Sommellerie

Modalités pédagogiques :
6 fois 15 jours par an

Durée : 875 heures en centre
875 heure(s)

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
Entreprise, information sur le public : Public éligible au contrat d'apprentissage ; Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Financement privé (entreprises, individuels)

Public(s) : Autre public, Demandeur d'emploi moins de 26 ans
Public éligible au contrat d'apprentissage ; Demandeur d'emploi moins de 26 ans

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
Etre titulaire d'un CAP dans la restauration ou la vente, ou Bac ; Forte motivation pour la vente

56011 Vannes cedex
Téléphone fixe : 02 97 64 04 54
Site web : http://formation.morbihan.cci.fr

Contacter l'organisme formateur :
Chambre de Commerce et d'Industrie du Morbihan
SIRET : 18560005300184

Code CPF 202855 - COPAREF Bretagne
Validité du 19/05/2017 au 31/12/2018 - Région : Bretagne
Branches professionnelles : toutes

Code CPF 129850 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 13022 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 151133 - CPNEFP des distributeurs conseils hors domicile
Validité du 12/02/2015 au 31/12/2018 - Toutes les régions

Code CPF 202853 - COPAREF Bretagne
Validité du 19/05/2017 au 31/12/2018 - Région : Bretagne
Branches professionnelles : toutes

CCI DU MORBIHAN / CCI FORMATION
SIRET : 18560005300184

2 bis rue Edouard Beauvais
CS 30362
56323 Lorient cedex
Téléphone fixe : 02 97 64 04 54
Site web : http://formation.morbihan.cci.fr