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CAP restaurant

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Ce diplôme prépare à l'exercice d'un métier, des poursuites d'études sont cependant envisageables.
Par exemple :
- Mention Complémentaire (MC) Employé barman
-MC Sommellerie
- MC Cuisinier en desserts de restaurant
- Brevet Professionnel (BP) Restaurant
- BP Cuisinier
- BP Barman
- BP Sommelier
Eventuellement :
- Bac pro Restauration


Programme de la formation :
Cette certification est composée de :
  • UG 1. Français et Histoire-géographie
  • UG 2. Mathématiques - Sciences
  • UG 3. Education physique et sportive
  • UP 1. Approvisionnement et organisation du service
  • UP 2. Production du service des mets et des boissons
  • UP 3. Communication et commercialisation

http://www2.cndp.fr/archivage/valid/brochadmin/bouton/b148.htm
Partenariat(s) :
Les différentes entreprises de Mayotte



Validation et sanction :
Obtention du CAP restaurant

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Lieu de formation
Lycée polyvalent de Kawéni
97600 KAWENI
Téléphone fixe : 02 69 61 09 76
Fax : 02 69 62 16 68


Restauration : Restauration possible

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 129755 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 12992 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2017 - Toutes les régions

Code CPF 128775 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2016 - Toutes les régions

Code CPF 129241 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2017 - Toutes les régions

Code CPF 13665 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2017 - Toutes les régions

Code CPF 14350 - CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2018 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 141091 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2016 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 25/08/2015 au 30/06/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Lycée polyvalent de Kawéni
97600 KAWENI

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme de formation responsable
Lycée polyvalent de Kawéni (LPO)
Lycée polyvalent de Kawéni
97600 KAWENI
Téléphone fixe : 02 69 61 09 76
Fax : 02 69 62 16 68


Date de mise à jour : 13/04/2015 Ref : 39_309
  • Information fournie par :
    CARIF OREF Mayotte
  • logo carif
  • Téléphone : 02 69 64 36 53

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