CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Code CertifInfo 108273
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Se former à la cuisine et au service.
Le CEFPPA propose une formation aux métiers du service et de la cuisine par le biais du CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).
Cette formation en alternance est ouverte aux étudiants (es) de 15 à 29 ans.

Programme de la formation

Domaine professionnel :
- Technologie cuisine ou restaurant, café, hôtel.
- Gestion appliquée.
- Sciences appliquées

Domaine général :
- Français.
- Histoire Géographie.
- Mathématiques.
- Prévention Santé Environnement (PSE).
- Langue.
- Éducation Physique et Sportive (EPS).

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP