CAP Pâtissier

• CAP pâtissier - Code CertifInfo 106291
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Acquérir les compétences nécessaires à la validation du CAP Pâtissier

Maitriser les compétences professionnelles et transverses nécessaires à l'exercice du métiers de bouche

Programme de la formation

Module 1 Domaines professionnels (pour tous les candidats):

Module 2 Domaines généraux (pour les candidats n'ayant pas de diplôme équivalent au CAP):

Module 3 Domaines transversaux (pour tous)

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP