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CAP Patissier

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Former des ouvriers qualifiés capables d'effectuer toutes les opérations de fabrication des patisseries et du chocolat.

Programme de la formation :
Etude des techniques de fabrication des gâteaux, du chocolat, des glaces/techniques de décoration d'un gâteau/enseignement dans le domaine général.

Validation et sanction :
CAP Patissier

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 35 heures hebdomadaires
.

Conditions d'accès
Public(s) : Salarié

Niveau d'entrée : niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis :
.

Modalités d'accès : Accessible en contrat de professionalisation

Lieu de réalisation de l'action
1 Rue Albert Camus BP 2100 CEDEX 09
52904 Chaumont
Responsable : Centre de formation d'apprentis interprofessionnel

Téléphone fixe : 03 25 35 09 09
Fax : 03 25 35 09 19
Site web : http://www.cfa-interpro52.fr


Restauration : non
Hébergement : non
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
1 Rue Albert Camus BP 2100 CEDEX 09
52904 Chaumont
Téléphone fixe : 03 25 35 09 09
Fax : 03 25 35 09 19
Site web : http://www.cfa-interpro52.fr



Contacter l'organisme formateur :
1 Rue Albert Camus BP 2100 CEDEX 09
52904 Chaumont
Téléphone fixe : 03 25 35 09 09
Fax : 03 25 35 09 19
Site web : http://www.cfa-interpro52.fr



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 2331 - CPNE commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2017 - Toutes les régions

Code CPF 14352 - CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 154412 - CPNE des coopératives de consommateurs
Validité du 01/10/2015 au 31/12/2018 - Toutes les régions

Code CPF 136716 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 01/05/2015 au 01/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 19417 - CPNEFP du commerce de détail des fruits et légumes, épicerie, produits laitiers
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2017 - Toutes les régions

Code CPF 167091 - Liste à défaut de convention collective AGEFOS PME
Validité du 17/12/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 129630 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 129038 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2017 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 2050 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 05/09/2016 au 29/06/2018
Du 01/09/2015 au 30/06/2017
Organisme responsable
Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de la Haute-Marne - CFA - Almea Formations Interpro
1 Rue Albert Camus BP 2100 CEDEX 09
52904 Chaumont
Responsable : Mme Maxime BORDIER

Téléphone fixe : 03 25 35 09 09
Fax : 03 25 35 09 19
Site web : http://www.cfa-interpro52.fr


Date de mise à jour : 25/07/2016, Ref : 08_1000016331
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 53384
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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