Date de mise à jour : 16/10/2020 | Identifiant OffreInfo :
14_AF_0000039007
Organisme responsable :
ADS
Préparer chaque candidat à passer le CAP pâtissier inscrit en tant que candidat libre.
Maîtriser toutes les techniques pâtissières nécessaire pour se présenter au CAP dans de bonnes conditions.
Préparation technique et orientation vers la théorie pour appréhender le CAP pâtissier conformément au référentiel de l'Education nationale : fabrication de pâtisseries.
Maîtriser la rédaction d'un ordonnancement.
Connaitre le contenu des épreuves écrites nécessaire à l'obtention du CAP pâtissier.
CAP pâtissier;Attestation de suivi de présence
Certifiante
CAP, BEP
Information fournie par :