CAP Pâtissier à distance - (Avec cours en direct) - Formule PREMIUM+ (Épreuves Professionnelles et Générales)

Objectifs

Épreuves Professionnelles

Acquérir les termes techniques de cuisine pour pouvoir réaliser tout typé de pâtisserie

Apprendre les règles d'hygiène et de sécurité essentielles au métier de pâtissier

Maîtriser les techniques culinaires

Évaluer la qualité des produits élaborés et les valoriser pour la vente

Se préparer aux épreuves pratiques de l'examen
Épreuves Générales

Se préparer à l'épreuve d'histoire géographie - Se préparer à l'épreuve de français - Se préparer à l'épreuve de mathématiques - Se préparer à l'épreuve de sciences physiques"

Programme de la formation

Épreuves Professionnelles

Cours de pâtisserie et recettes - Blocs de compétences EP1 et EP2

Fiches techniques du CAP Pâtissier

Sciences appliquées

Connaissances de l'entreprise et de son environnement - 3 CAP Blancs - Cours en direct avec un professeur (accès en replay) - 2 Masterclass
Épreuves Générales

Programme complet de l'épreuve orale d'histoire géographie ; de l'épreuve de français ; de l'épreuve de mathématiques ; de l'épreuve de sciences physiques"

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

CAP, BEP