Formation : Titre professionnel serveur(euse) en restauration de l'organisme AFPA DIRECTION REGIONALE - ACCES A L'EMPLOI
Espace réservé
Développer / Réduire les contenus

Titre professionnel serveur(euse) en restauration

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :

Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, il (elle) nettoie et met en place les espaces de restauration et les locaux annexes. En conformité avec les consignes de l'établissement, le serveur (la serveuse) accueille le client dans un langage adapté. Il (elle) lui donne les cartes et les menus, met en valeur les suggestions du jour et répond aux questions du client avec des informations précises sur les mets, les boissons et les spécialités de l'établissement. Il (elle) assiste le client dans ses choix, le conseille en s'adaptant à  ses
besoins et prend sa commande. Le serveur (la serveuse) sert mets et boissons à  table ou au buffet et peut effectuer le découpage de mets simples. Il (elle) s'assure régulièrement de la satisfaction du client et fait la liaison avec la cuisine. Il (elle) prépare et encaisse les additions et prend congé du client. Le serveur (la serveuse) peut être sollicité(e) par le client pour un renseignement d'ordre pratique ou touristique. Il (elle) communique au niveau A2 du cadre européen de référence pour les langues étrangères, le plus fréquemment en anglais.



Mauris quis metus interdum risus fermentum interdum. Quisque semper urna at velit euismod, maximus ullamcorper libero viverra. Sed sit amet varius purus. Praesent laoreet enzaproizd tortor vitae posuere lobortis. Duis molestie magna arcu, vitae lobortis eros efficitur id. Fusce erat lacus, consectetur id ex quis, dictum tempor sem. Aenean lacus neque, cong

Mauris quis metus interdum risus fermentum interdum. Quisque semper urna at velit euismod, maximus ullamcorper libero viverra. Sed sit amet varius purus. Praesent laoreet enzaproizd tortor vitae posuere lobortis. Duis molestie magna arcu, vitae lobortis eros efficitur id. Fusce erat lacus, consectetur id ex quis, dictum tempor sem. Aenean lacus neque, cong

Mauris quis metus interdum risus fermentum interdum. Quisque semper urna at velit euismod, maximus ullamcorper libero viverra. Sed sit amet varius purus. Praesent laoreet enzaproizd tortor vitae posuere lobortis. Duis molestie magna arcu, vitae lobortis eros efficitur id. Fusce erat lacus, consectetur id ex quis, dictum tempor sem. Aenean lacus neque, cong

Durée, rythme, financement
Conventionnement : Oui

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune

Lieu de formation
AFPA DIRECTION REGIONALE - ACCES A L'EMPLOI
35 rue de la Mitterie
59160 Lille

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 23/12/2017 au 26/12/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
35 rue de la Mitterie
59160 Lille
Organisme de formation responsable
35 rue de la Mitterie
59160 Lille
Téléphone fixe : 08-25-11-11-11

Ref : 26_174942097293
En savoir plus
  • Information fournie par :
    AGEFMA - CARIF Martinique
  • logo carif
  • Téléphone : 05 96 71 11 02

Crédits 2015 © Réseau Carif-Oref - Tous droits réservés.