CAP fleuriste

• CAP fleuriste - Code CertifInfo 100735
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Compétences attestées :Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale :

• Réceptionner, préparer, stocker :
• Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception)
• Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation
• Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation
• Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles
• Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable
• Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité

Transformer et confectionner :

• Analyser le travail à réaliser
• Organiser le travail selon la commande à traiter
• Appliquer les différentes techniques
• Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande
• Remettre en état le plan de travail

Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre :

• Vendre, conseiller et fidéliser :
• Accueillir le client
• Identifier les besoins du client
• Argumenter et conseiller
• Proposer des services et conseiller les clients
• Conclure la vente
• Participer à l'actualisation du fichier client
• Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable
• Participer au développement des ventes et à des opérations de publicité
• Réaliser des livraisons

Mettre en valeur l'offre :

• Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente
• Participer aux manifestations événementielles ou promotionnelles

À l'issue de la formation, le titulaire du CAP aura acquis les compétencesnécessaires pour :
• Réceptionner, préparer, stocker les végétaux et les produits
• Réaliser des compositions florales
• Vendre et communiquer
• Mettre en valeur l'offre sur la surface de vente

Programme de la formation

Parcours en alternance Module Art Floral - Réceptionner, préparer et stocker
- Transformer et confectionner
- Réaliser des bouquets clients (Thèmes : Saint Valentin, Deuil, Bouquetterie, Mariage, Décor de réception et saisonnalité) Module Technique de vente - Adopter une posture professionnelle répondant aux attentes des entreprises
- Maîtriser et adapter son argumentaire aux besoins du client
- Enregistrer les marchandises vendues et encaisser les règlements
- Traiter les objections Module Marketing du point de vente - Être en mesure de comprendre et d'appliquer les grands principes de merchandising
- Comprendre les grandes phases de la mise en place d'une opération commerciale Module Botanique - Connaître les différentes parties d'un végétal et ses spécificités
- Entretenir les végétaux pour une présentation marchande optimale
- Connaître et reconnaître des végétaux et savoir lutter contre les parasites Module Dessin - Maîtriser le bases du dessin
- Appréhender les grands principes du dessin
- S'entraîner à différentes techniques de dessin
- Être en mesure d'analyser techniquement une oeuvre
- S'inspirer de l'Art et de l'Architecture dans son métier
- Être capable d'exprimer son projet de composition ou décor par le dessin dans le cadre d'une présentation à un client Module Prévention Santé et Environnement - Accompagner l'individu dans les différents environnement qu'il peut rencontrer Module Économie Droit - Comprendre les fondamentaux de la démocratie et de la citoyenneté
- Comprendre les fonctionnements de l'entreprise dans ses activités économiques
- S'initier aux droits des entreprises
- Découvrir l'organisation interne de l'entreprise 

Validation et sanction

L'examen du CAP Fleuriste comporte des unités obligatoires et le cas échéant, une unité facultative. À chaque unité correspond un bloc de compétences.
Le candidat présente toutes les épreuves au cours d'une même session.
L'évaluation est réalisée sous la forme d'un examen terminal national.
Pour réussir son examen, le candidat doit obtenir la moyenne générale soit 10/20.

• Alternance entre la théorie et la pratique
• Formateur référent et intervenants professionnels
• Suivi de l'apprenti dans l'acquisition des compétences en lien avec l'entreprise (visites en entreprises, livret d'apprentissage...)
• Projet pédagogique en extérieur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP