CAP développement option 3 : activités familiales artisanales et touristiques

Certificat d'aptitude professionnelle

[Code Certif Info N°21327]
Type de titre / diplôme
Certification active
Niveau de qualification
3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Sortie
Niveau CAP, BEP
Descriptif

Ce CAP est polyvalent et adapté aux besoins des territoires d'outre-mer où il est préparé.

Objectif

Ce CAP polyvalent est adapté aux besoins des territoires d'outre-mer où il est préparé.

A propos de l'option :

L'option activités familiales, artisanales et touristiques, ouverte en Polynésie et en Nouvelle-Calédonie, permet de monter des projets cohérents et durables tournés vers le tourisme (artisanat, hébergement, restauration, animation culturelle). On y apprend à la fois à créer un gîte, une pension familiale, une activité artisanale, maraîchère ou horticole, et à travailler dans un hôtel, un restaurant ou une collectivité.

Programme

Maths, français et anglais sont des matières importantes.

Enseignements professionnels :
  • artisanat traditionnel ;
  • jardinage (fruits, légumes et fleurs) ;
  • organisation et entretien de l'hôtel (entretien des locaux) ;
  • cuisine, restaurant ;
  • animation (lors de manifestations culturelles) ;
  • entretien du linge et couture.

La formation se fait au travers de travaux réels et commercialisables : les activités culinaires, par exemple, ouvrent sur des activités de distribution et de service en restaurant d'application ou en gîte d'accueil.

Module
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité
Débouchés

Les objectifs :
Cette option, accessible après la cinquième en Polynésie et Nouvelle-Calédonie, prépare à :

  • exercer des activités professionnelles telles que la gestion d'une pension de famille ou de chambres d'hôtes
  • exercer des activités artisanales et maraîchères ou horticoles
  • travailler dans des hôtels, restaurants ou collectivités
  • mieux gérer la vie quotidienne

Les débouchés :

Une évolution liée à la progression du tourisme est prévisible pour s'adapter à la demande qualitative : savoir monter des projets cohérents et durables, savoir promouvoir l'hébergement, accueillir la clientèle dans la tradition et la rigueur, savoir diversifier les propositions d'activités (culturelles, artisanales, loisirs, sports, etc.), maîtriser les techniques culinaires et d'hébergement.

RNCP
Inscrit de droit
Code scolarité
50033201
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
1985
Domaines de formation (Formacode® V13)
  • 44026 : Aide famille
  • 34566 : Vente distribution
  • 42623 : Animation tourisme
  • 42754 : Hôtellerie restauration
Groupes formation emploi (GFE)
  • Q : Commerce
  • R : Santé, social, soins personnels
  • S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
332 : Aide, conseil, orientation, assistance sociale, éducateur
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Texte officiel
Publication : 26/03/1983
Descriptif : Arrêté du 17 mars 1983 CREATION D'UN CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNEL AU DEVELOPPEMENT OUVERT AUX SCOLARISES DANS CERTAINS ETABLISSEMENTS D'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE DES DEPARTEMENTS D'OUTRE-MER POUR LEUR PERMETTRE D'ACQUERIR UNE QUALIFICATION ADAPTEE AUX CONDITIONS SPECIFIQUES,GEOGRAPHIQUES,SOCIALES ET ECONOMIQUES PROPRES A CES TERRITOIRES
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Informations mises à jour le 12/03/2024 par Certif Info.