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CAP cuisine

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Savoir communiquer et vendre, être capable de s'occuper de l'approvisionnement en matières premières. Savoir accueillir, servir et réaliser des préparations culinaires.

Programme de la formation :
Technologie.
Sciences appliquées.
Connaissance de l'entreprise.
Prévention, santé, environnement.

Validation et sanction :
CAP cuisine;Attestation de suivi de présence

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 672 heures en centre, 490 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires
254 jours

Modalités de l'alternance :
Cours du jour : 672 h - Entreprise : 490 h

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Jeune 16-25 ans, Salarié

Modalités de recrutement et d'admission :
Test;Entretien

Niveau d'entrée : niveau VI (illettrisme, analphabétisme)

Conditions spécifiques et prérequis :
Avoir une forte motivation pour la restauration.

Lieu de réalisation de l'action
Point f
1 Boulevard Maurice Berteaux
94100 Saint-Maur-des-Fossés
Téléphone fixe : 01 43 38 88 88
Site web : http://www.pointf.fr


Contacts
Contact sur la formation :
Responsable : Mme Elise CARIOT

Téléphone fixe : 01 43 38 88 85



Contacter l'organisme formateur :
Société point formation et promotion sociale
SIRET : 31407854400082
Point f
1 Boulevard Maurice Berteaux
94100 Saint-Maur-des-Fossés
Responsable : Mme Catherine FREROT

Téléphone fixe : 01 43 38 88 88
Site web : http://www.pointf.fr



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 239355 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 25/09/2019 au 05/06/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Point F
6 Rue de la Pierre Levée
75011 Paris 11e


Periode d'inscription : du 05/02/2019 au 01/09/2019

Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
Point f
SIRET : 31407854400082

1 Boulevard Maurice Berteaux
94100 Saint-Maur-des-Fossés
Téléphone fixe : 01 43 38 88 88
Site web : http://www.pointf.fr


Date de mise à jour : 16/05/2017, Ref : 14_AF_0000001332
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 21306
En savoir plus
  • Information fournie par :
    Défi métiers
  • logo carif
  • Téléphone : 01 56 53 32 32

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