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CAP Cuisine

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Le titulaire du CAP Cuisine est apte à remplir immédiatement les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d'hôtellerie et de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives.

Programme de la formation :
enseignement professionnel :
- Technologie culinaire
- Travaux pratiques cuisine
- Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
- Gestion appliquées
Enseignement général :
- Expression écrite et orale
- Mathématiques
- Anglais hôtelier

Validation et sanction :
CAP Cuisine

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Apprentissage


Conventionnement : Non

Financeur(s) :
OPCA, information sur le public : Tout public ; Public de la formation initiale ; Demandeur d'emploi ; Particulier, individuel ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié en période de professionnalisation, Contrat professionnalisation
Entreprise, information sur le public : Tout public ; Public de la formation initiale ; Demandeur d'emploi ; Particulier, individuel ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié en période de professionnalisation, Financement privé (entreprises, individuels)


Conditions d'accès
Public(s) : Autre public, Demandeur d'emploi, Particulier, individuel, Public de la formation initiale, Salarié, Tout public
Tout public ; Public de la formation initiale ; Demandeur d'emploi ; Particulier, individuel ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié en période de professionnalisation

Modalités d'accès : Accessible en contrat de professionalisation

Lieu de réalisation de l'action
35250 Saint-Aubin-d'Aubigné
Téléphone fixe : 02 99 55 20 81
Fax : 02 99 55 65 82
Site web : http://www.mfr-staubin.fr/


Contacts
Contacter l'organisme formateur :
Maison familiale rurale d'éducation et d'orientation de St Aubin d'Aubigné - Antenne CFA MFR de Bretagne
SIRET : 77775477100023
Responsable : Madame Elodie BRISSON

Téléphone fixe : 02 99 55 20 81

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 246879 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/09/2017 au 31/08/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR
4 allée du Clos Sireuil
35250 Saint-Aubin-d'Aubigné


Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR
SIRET : 77775477100023

4 allée du Clos Sireuil
35250 Saint-Aubin-d'Aubigné
Téléphone fixe : 02 99 55 20 81
Fax : 02 99 55 65 82
Site web : http://www.mfr-staubin.fr/


Date de mise à jour : 05/03/2019, Ref : 06_0600015F
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 88543
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GREF - CARIF OREF Bretagne
  • logo carif
  • Téléphone : 02 99 54 79 00

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