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CAP Cuisine

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Le titulaire du CAP Cuisine est apte à remplir immédiatement les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d'hôtellerie et de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives.

Programme de la formation :
enseignement professionnel :
- Technologie culinaire
- Travaux pratiques cuisine
- Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
- Gestion appliquées
Enseignement général :
- Expression écrite et orale
- Mathématiques
- Anglais hôtelier

Validation et sanction :
CAP Cuisine

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Apprentissage


Conventionnement : Non

Financeur(s) :
OPCA, information sur le public : Tout public ; Public de la formation initiale ; Demandeur d'emploi ; Particulier, individuel ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié en période de professionnalisation, Contrat professionnalisation
Entreprise, information sur le public : Tout public ; Public de la formation initiale ; Demandeur d'emploi ; Particulier, individuel ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié en période de professionnalisation, Financement privé (entreprises, individuels)


Conditions d'accès
Public(s) : Autre public, Demandeur d'emploi, Particulier, individuel, Public de la formation initiale, Salarié, Tout public
Tout public ; Public de la formation initiale ; Demandeur d'emploi ; Particulier, individuel ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié en période de professionnalisation

Modalités d'accès : Accessible en contrat de professionalisation

Lieu de réalisation de l'action
35250 Saint-Aubin-d'Aubigné
Téléphone fixe : 02 99 55 20 81
Fax : 02 99 55 65 82
Site web : http://www.mfr-staubin.fr/


Contacts
Contacter l'organisme formateur :
Maison familiale rurale d'éducation et d'orientation de St Aubin d'Aubigné - Antenne CFA MFR de Bretagne
SIRET : 77775477100023

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 196058 - COPAREF Bretagne
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2018 - Région : Bretagne
Branches professionnelles : toutes

Code CPF 199475 - CPNEFP de l'hôtellerie de plein air
Validité du 20/12/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 192632 - CPNEFP dans le transport fluvial
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 189835 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 191419 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 188054 - CPNE de l'hospitalisation privée
Validité du 14/04/2017 au 30/09/2018 - Toutes les régions

Code CPF 191441 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 187770 - Liste à défaut de convention collective AGEFOS PME
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191521 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 14/04/2017 au 05/01/2020 - Toutes les régions

Code CPF 196206 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 183270 - CPNEF des acteurs du lien social et familial : centres sociaux et socioculturels, associations d'accueil de jeunes enfants, associations de développement social local
Validité du 22/07/2016 au 31/12/2018 - Toutes les régions

Code CPF 191501 - CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 202708 - CPNEFP de la branche du transport aérien
Validité du 15/05/2017 au 31/10/2019 - Toutes les régions

Code CPF 187758 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les demandeurs d'emploi
Code CPF 196066 - COPAREF Bretagne
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2018 - Région : Bretagne
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/09/2017 au 31/08/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR
4 allée du Clos Sireuil
35250 Saint-Aubin-d'Aubigné


Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR
SIRET : 77775477100023

4 allée du Clos Sireuil
35250 Saint-Aubin-d'Aubigné
Téléphone fixe : 02 99 55 20 81
Fax : 02 99 55 65 82
Site web : http://www.mfr-staubin.fr/


Date de mise à jour : 22/08/2017, Ref : 06_0600015F
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 88543
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GREF - CARIF OREF Bretagne
  • logo carif
  • Téléphone : 02 99 54 79 00

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