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CAP cuisine

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Ce diplôme prépare à l'exercice d'un métier, des poursuites d'études sont cependant envisageables.
Par exemple :
Bac pro Restauration
- Mention Complémentaire (MC) Employé traiteur
- MC Cuisinier en desserts de restaurant
- MC Sommellerie
- Brevet de maîtrise (BM) Cuisinier
- Brevet Professionnel (BP) Cuisinier
- CAP Pâtissier en 1 an

Programme de la formation :
Cette certification est composée de :
  • Ufac Langue vivante étrangère
  • UG 1. Français et histoire-géographie
  • UG 2. Mathématiques-sciences
  • UG 4. Éducation physique et sportive
  • UP 1. Approvisionnement et organisation de la production culinaire
  • UP 2. Productions culinaires
  • UP 3. Commercialisation et distribution de la production culinaire

http://www2.cndp.fr/archivage/valid/brochadmin/bouton/b150.htm
Partenariat(s) :
Les différentes entreprises de Mayotte


Validation et sanction :
Obtention du CAP cuisine

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Jeune 16-25 ans

Conditions spécifiques et prérequis :
jeune de moins de 26 ans

Lieu de formation
Lycée polyvalent de Kawéni
97600 KAWENI
Téléphone fixe : 02 69 61 09 76
Fax : 02 69 62 16 68


Restauration : Restauration possible

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 26/08/2014 au 30/06/2016
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Lycée polyvalent de Kawéni
97600 KAWENI


Etat du recrutement : fermé
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme de formation responsable
Lycée polyvalent de Kawéni (LPO)
Lycée polyvalent de Kawéni
97600 KAWENI
Téléphone fixe : 02 69 61 09 76
Fax : 02 69 62 16 68


Date de mise à jour : 12/07/2010, Ref : 39_89
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 21306
  • Information fournie par :
    CARIF OREF Mayotte
  • logo carif
  • Téléphone : 02 69 64 36 53

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