Date de mise à jour : 24/11/2023 | Identifiant OffreInfo :
01_GE311305
Organisme responsable :
GRETA-CFA des Ardennes
Valider le CAP cuisine.
Acquérir les compétences professionnelles et les savoir-être nécessaires à l'exercice du métier visé.
Développer les compétences transversales en particulier l'autonomie et la mobilité afin de sécuriser les parcours professionnels.
Accueil, positionnement et intégration : 6 heures.
Enseignements professionnels :
- Travaux pratiques en cuisine 190 heures.
- Technologie culinaire : 42 heures.
- Œnologie : 38 heures.
- Sciences appliquées : 42 heures.
- Gestion appliquée : 45 heures.
- Droits et devoirs du salarié : 18 heures.
- Sauveteur Secouriste du travail : 14 heures.
Enseignements généraux :
- Français : 42 heures.
- Histoire/géographie : 42 heures.
- Mathématiques : 42 heures.
- Sciences Physiques : 42 heures.
- Anglais : 52 heures.
- Prévention Santé Environnement (PSE) : 38H
- Techniques de Recherche d'Emploi (TRE) : 18 heures.
titre diplôme homologué
Certifiante
CAP, BEP