Date de mise à jour : 08/11/2022 | Identifiant OffreInfo :
10_32212
Organisme responsable :
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Gevingey
Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :
il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;
il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;
il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
Organisation de la production de cuisineRéalisation de la production de cuisineFrançais, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civiqueMathématiques Sciences physiques et chimiquesEducation physique et sportiveLangue vivante
CAP cuisine
Certifiante
CAP, BEP