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CAP cuisine

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Le titulaire du CAP cuisine connaît les bases essentielles de la cuisine. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, il assure la production culinaire et sa distribution. Il participe à l'approvisionnement, au stockage des produits, à l'organisation et à la gestion de son travail

Programme de la formation :
Formation générale :
Français
Histore Géographie
Mathématiques
Sciences
Langue vivante Anglais
Arts appliqués
Education Physique et Sportive
Formation professionnelle :
Pratique professionnelle : approvisionnement, organisation, production et distribution culinaire
Technologie professionnelle
Sciences appliquées
Prévention Santé Environnement
Connaissance de l'entreprise

Validation et sanction :
CAP Cuisine

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 896 heures en centre
896 heure(s)

Conventionnement : Non

Financeur(s) :
OPCA, information sur le public : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Jeune ; Salarié en période de professionnalisation ; Demandeur d'emploi moins de 26 ans ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié dans le cadre d'un CIF, Contrat professionnalisation


Frais restants à la charge du stagiaire : Consulter l'organisme

Conditions d'accès
Public(s) : Autre public, Demandeur d'emploi moins de 26 ans, Jeune 16-25 ans, Salarié
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Jeune ; Salarié en période de professionnalisation ; Demandeur d'emploi moins de 26 ans ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié dans le cadre d'un CIF

Niveau d'entrée : niveau VI (illettrisme, analphabétisme)

Conditions spécifiques et prérequis :
Sortie de 3ème pour la formation sur 2 ans Etre titulaire d'un diplôme de niveau V pour la formation sur 1 an

Modalités d'accès : Accessible en contrat de professionalisation

Lieu de réalisation de l'action
35430 Saint-Jouan-des-Guérets
Téléphone fixe : 02 99 19 15 20
Fax : 02 99 81 48 78
Site web : http://www.fac-metiers.fr


Contacts
Contacter l'organisme formateur :
FACULTE DES METIERS - CFA SAINT-MALO
SIRET : 13002280900110

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 246879 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 03/09/2018 au 30/06/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DE...
17, Rue Siochan
CS 80002
35430 Saint-Jouan-des-Guérets


Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE SAINT JOUAN DES GUERETS
SIRET : 13002280900110

17, Rue Siochan
CS 80002
35430 Saint-Jouan-des-Guérets
Téléphone fixe : 02 99 19 15 20
Fax : 02 99 81 48 78
Site web : http://www.fac-metiers.fr


Date de mise à jour : 04/05/2018, Ref : 06_0602329F
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 88543
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GREF - CARIF OREF Bretagne
  • logo carif
  • Téléphone : 02 99 54 79 00

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