CAP cuisine

• CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

-
Préparer et valider le CAP cuisine

- Respecter les
règles d'hygiène, de sécurité, et de traçabilité

-Acquérir les
savoirs, savoir-faire et savoir-être du métier (Participer aux opérations
d'approvisionnement et de stockage, contribuer à l'organisation de la
production)

Programme de la formation

Module pratique en
cuisine

Module Environnement Windows, internet

Module TRE

Module renforcement des savoirs de base et
softskills attendus par les professionnels du secteur

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP