Date de mise à jour : 11/04/2023 | Identifiant OffreInfo :
10_44103
Organisme responsable :
GIP FTLV de Bourgogne - CFA Education Nationale
- Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise.
- Assurer la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité.
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise.
ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS
- Travaux pratiques en cuisine,
- Technologie culinaire,
- Sciences appliquées et technologie de l'environnement,
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et social,
- Prévention Santé Environnement.
ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
- Français,
- Histoire géographie, ens. moral et civique,
- Mathématiques,
- Sciences physique et chimiques,
- Langue vivante étrangère,
- Éducation Physique et Sportive.
CAP cuisine
Certifiante
CAP, BEP