CAP cuisine (1 an)

• CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Acquérir en 1 an une qualification pour le métier de cuisinier (e), sous condition d'être titulaire d'un Baccalauréat ou équivalent (en France ou dans l'AELE).

Programme de la formation

Mise à niveau vers le BTS management en hôtellerie-restauration

Domaine professionnel :
- Technologie.
- Connaissance de l'entreprise.
- Gestion.
- SST.
- Prévention Santé Environnement (PSE).
- Sciences appliquées.
- Langues.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP