Date de mise à jour : 08/11/2022 | Identifiant OffreInfo :
07_12717
Organisme responsable :
IFA de Bourges
Non renseigné
Techniques professionnelles : TP de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement.
Technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit des démonstrations, reçoit des compléments d'informations de type professionnel, technique, économique, scientifique, qui viennent approfondir la formation aux techniques professionnelles ou remédier aux insuffisances constatées en TP.
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Certifiante
CAP, BEP