CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Valider le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant.
Acquérir les compétences professionnelles et les savoir être nécessaires à l'exercice du métier visé.
Développer les compétences transversales en particulier l'autonomie et la mobilité afin de sécuriser les parcours professionnels.

Programme de la formation

Enseignements Professionnels :
- Domaine professionnel commercialisation/service :190 heures.
- Technologie Restaurant : 42 heures.
- Œnologie : 38 heures.
- Sciences appliquées : 42 heures.
- Gestion appliquée : 45 heures.
- Droits et devoirs des salariés : 18 heures.
- Sauveteur Secouriste du Travail : 28 heures.

Enseignements généraux :
- Français : 42 heures.
- Histoire-Géographie : 42 heures.
- Mathématiques : 42 heures.
- Sciences-Physiques : 42 heures.
- Anglais : 52 heures.
- Prévention Santé Environnement (PSE) : 38 heures.
- Techniques de recherche de stage et d'emploi : 18 heures.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP