CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- contribuer à l'accueil d'une
clientèle française et étrangère.

- contribuer à valoriser le travail
réalisé en cuisine et orienter les choix des clients

- assurer la mise en place, le
service de son rang jusqu'à la facturation

- participer aux opérations
d'approvisionnement et de stockage

- contribuer à l'organisation des
prestations

Programme de la formation

Modules de la formation :
Mobilité

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP