CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - St Paul

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Une formation que permet d'acquérir les techniques fondamentales de prestation en HCR (Hôtel, café, restaurant), afin de permettre aux titulaires de ces diplômes de s'insérer dans tous types d'entreprises de la filière HCR ou poursuivre leurs études en préparant une mention complémentaire, un brevet professionnel ou un baccalauréat professionnel.

Programme de la formation

Référentiel du CAP C & S en HCR Organisation des prestations en HCR Accueil, commercialisation et services en HCR Anglais, français, maths, histoire géographie, droit, communication, hygiène, sciences appliquées, VSP
Connaissance de la réunion et de son Patrimoine( histoire,culture, environnement... visite de sites, sorties....(mafate, musée,sortie en mer....) Développement personnel dispenses possibles pour certaines matières pour les candidats détenant déjà tout ou partie d'un autre diplôme de niveau V ou supérieur.

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP