CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (Contrat de professionnalisation possible)

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le serveur exerce son métier dans des restaurants, cafés, brasseries, cafétérias, hôtels...
il met en pratique la qualité de son service, l'habileté de ses gestes et l'attention à ses...

Programme de la formation

- Travaux pratiques restaurant-brasserie
- Sciences appliquées à l'alimentation et aux équipements
- Gestion appliquée
- Culture professionnelle
- Travaux pratiques hébergement
- Prévention Santé Environnement
- Français/Histoire-géographie
- Mathématiques-sciences physiques
- Education Physique et sportive
- Anglais

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP