CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (Apprentissage)
Date de mise à jour : 01/01/1970 | Identifiant OffreInfo :
24_263996
Organisme responsable :
Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo
115710
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Nettoyer et ranger la salle de restaurant, entretenir et vérifier l'état des ustensiles nécessaires à la mise en place des tables, vérifier l'approvisionnement des boissons, dresser et agencer les tables ains que la décoration de la salle, prendre connaissance des menus, accueillir et installer les clients, prendre les commandes et servir, encaisser et débarasser.
Programme de la formation
Organisation des prestations en HCR - Accueil, services et commercialisation en HCR - Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique - Mathématiques-Sciences physiques et chimiques - Éducation physique et sportive - Langue vivante
Validation et sanction
Certification
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
13008 - Marseille 8e Responsable : Monsieur Yannick MAZETTE
Téléphone fixe : 04 91 32 24 24
Site web : https://www.urma-paca.fr/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 13002087800141
83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Responsable : Monsieur Thierry LESCAUT
Téléphone fixe : 04 94 37 10 50
Site web : https://www.urma-paca.fr/cfa/saintmaximin
Contacter l'organisme
Information fournie par :
