Date de mise à jour : 03/11/2022 | Identifiant OffreInfo :
10_39815
Organisme responsable :
Campus Métiers Marzy (C2M)
Spécialiste des métiers de bouche, le charcutier traiteur confectionne des jambons, des pâtés, des saucissons à partir de viande de porc. Principalement artisanal, son travail est diversifié et créatif puisque comme traiteur, il fabrique des plats cuisinés et peut organiser des buffets.
Ufac Langue vivante étrangère
Ufac Mobilité
UG 01. Expression française
UG 02. Mathématiques
UG 03. Vie sociale et professionnelle
UG 04. Education physique et sportive
UP 01. Pratique professionnelle
UP 02. Technologie - arts appliqués
UP 03. Sciences appliquées à l'alimentation à l'hygiène et aux équipements
UP 04. Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
CAP charcutier-traiteur
Certifiante
CAP, BEP