Date de mise à jour : 28/02/2024 | Identifiant OffreInfo :
20_1454297
Organisme responsable :
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
À l'issue de notre formation, vous saurez assurer la réception, le stockage et la transformation des morceaux de viande dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité conformément aux exigences de traçabilité. Nous vous formerons également à l'accueil du client et aux techniques de vente en boutique.
Enseignement technique et professionnel :
CAP boucher
Certifiante
Sans niveau spécifique