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CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Le titulaire du CAP Assistant technique en milieux familial et collectif exerce dans les services techniques de structures collectives publiques ou priv?es (maisons de retraite par exemple), ou chez les particuliers par l'interm?diaire d'un organisme prestataire.
Ce CAP permet ? son titulaire d'assurer selon son employeur l'entretien des espaces de vie, l'entretien du linge et des v?tements, la pr?paration des repas en respectant les r?gles d'hygi?ne et de s?curit?.

Programme de la formation :
Outre l'enseignement g?n?ral commun ? tous les CAP, la formation apporte des connaissances sp?cifiques.
?Hygi?ne professionnelle : ?tudes des biocontaminations des micro-organismes, pr?vention et traitement, mesures r?glementaires, hygi?ne personnelle et professionnelle, des locaux et du linge, des denr?es et des pr?parations culinaires ainsi que des circuits alimentaires, mesure de pr?vention des risques.
?Sciences de l'alimentation : classification, ?tiquetage. Qualit? organoleptique et nutritionnelle des aliments. Risques, alt?ration et maintien de leur qualit?. Comportements alimentaires. Equilibre nutritionnel.
?Produits et mat?riaux communs aux secteurs : entretien des mat?riaux (sols, murs, surfaces vitr?es) et des articles textiles.
?Organisation du travail dans le temps et dans l'espace.
?Communication professionnelle.
?Qualit? des services en milieu familial et en milieu collectif : d?marche, mesure et am?lioration de la qualit?, certification, norme, label.
Savoirs sp?cifiques au domaine familial (identification des besoins des usagers, aide ? la gestion familiale) et d'autres aux structures collectives (?tude des structures publiques et priv?es, ?tablissements ? caract?re ?ducatif, sanitaire, m?dico-social, administratif...)
La dur?e de formation en milieu professionnel est de 16 semaines.

Validation et sanction :
Obtenir le CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif

Durée, rythme, financement

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Lieu de réalisation de l'action
INSTITUT OFICOM
7, Zac de l'aiguille
97128 Goyave
Téléphone fixe : 05 90 25 07 43


Contacts
Contact sur la formation :
Roujol
97170 Petit-Bourg
Responsable : GUADELOUPE FORMATION
Roujol

Téléphone fixe : 05 90 60 48 48



Contacter l'organisme formateur :
INSTITUT OFICOM (INSTITUT OFICOM)
SIRET : 49390026000016

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 06/05/2019 au 30/04/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
7, Zac de l'aiguille
97128 Goyave

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
INSTITUT OFICOM (INSTITUT OFICOM)
SIRET : 49390026000016

97121 Anse-Bertrand
Téléphone fixe : 05 90 25 07 43


Date de mise à jour : 14/03/2019, Ref : 11_1597
En savoir plus
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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