CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option conduite de machines et/ou option transformation de produits alimentaires

• CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option conduite de machines - Code CertifInfo 84983
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
• CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires - Code CertifInfo 84985
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

L'opérateur de production en industries alimentaires travaille dans les industries laitières, les industries des viandes, les industries céréalières, les industries de fabrication de produits alimentaires élaborés, de fabrication d'huiles, de corps gras, industries sucrières et de fabrication de boissons et alcools.

Il conduit des machines et/ou réalise des opérations manuelles de fabrication ou de conditionnement. Il surveille le fonctionnement des machines, opère les réglages, les alimente en matières premières ou matériaux. Il alerte le supérieur en cas d'anomalie et intervient pour l'entretien de premier niveau.

A noter : ce diplôme est délivré uniquement en apprentissage ou en formation continue, par unités capitalisables.

Cette formation remplace le CAPA industrie agroalimentaire et ses spécialités à compter de septembre 2015.

Programme de la formation

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Validation et sanction

CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option conduite de machinesCAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

Type de formation

Certifiante

Sortie

Fin de scolarité, sortie fin de 3e