CAP agricole métiers de l'agriculture - Orientation Productions végétales : maraichage / horticulture

• CAP agricole métiers de l'agriculture - Code CertifInfo 84984
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Dans le secteur de l'horticulture et des productions légumières, l'ouvrier réalise les opérations techniques liées à la culture de plantes en pleine terre ou en pots, de plantes maraîchères, fruitières, à massif, de bulbes ou de fleurs coupées et à leur conditionnement en vue de leur commercialisation.

Ce diplômé travaille chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur ou dans les domaines viticoles.

Dans le secteur de l'horticulture et des productions légumières, l'ouvrier réalise les opérations techniques liées à la culture de plantes en pleine terre ou en pots, de plantes maraîchères, fruitières, à massif, de bulbes ou de fleurs coupées et à leur conditionnement en vue de leur commercialisation.

Dans ces deux secteurs, il est polyvalent selon la diversité des activités qui lui sont confiées et il doit s'adapter à des conditions d'exercice spécifiques de façon organisée et autonome

 

Programme de la formation

UCG1 : Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux

Calculs professionnels

Outils numériques : internet, traitement de texte, tableur, messagerie, logiciels professionnels, sites de référence

Communication écrite et orale

Savoirs être professionnels


UCG2: Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle

Réalisation personnelle à partir d'un projet

Techniques de recherche d'emploi

Gestes et postures


UCG3 : Interagir avec son environnement social

Communication - Lutte contre les discriminations

Connaissance des institutions

Droit du travail


UCP1 : Réaliser des travaux sur les végétaux

Mise en place des cultures

Agronomie : le sol, vie biologique, les végétaux

Reconnaissance et protection des végétaux

Multiplication des végétaux : greffage, division...


UCP2 : Réaliser des travaux de suivi des cultures, de l'implantation au conditionnement

Etat sanitaire des végétaux (maladies, parasites ...)

Itinéraires techniques des cultures

Récolte et conservation

Transformation et conditionnement


UCP3 : Effectuer des travaux liés à l'entretien courant des matériels, installations et bâtiments

Outillage

Fonctionnement et maintenance moteurs et matériels

Utilisation des matériels et équipements

Irrigation


UCARE : Vente des produits de l'exploitation en Circuits courts

Distribution en circuit court - réglementation

Préparation d'un étal : mise en place, hygiène

La vitrine : agencement, plan, conseil

Vente et conseil au client

Validation et sanction

CAP agricole métiers de l'agriculture

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP