Formation : C enzaproizd AP poissonnier écailler de l'organisme CCIT Seine-Mer Normandie
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C enzaproizd AP poissonnier écailler

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs : Spécialiste des produits de la pêche, le poissonnier achète, transforme et vend poissons, coquillages et crustacés. Il peut avoir une activité de traiteur en réalisant des plats préparés et des terrines. Il porte aussi beaucoup d'attention à la préparation esthétique de son étal (variété des formes et couleurs) . Il donne au client des conseils de cuisine et cuisson. Le poisson étant le produit le plus périssable de l'alimentation, la profession nécessite des salariés et des chefs d'entreprises qualifiés pour ne pas interrompre la chaîne du froid » (extrait du site internet de l'Union Professionnelle Artisanale) .

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Durée, rythme, financement
Conventionnement : Oui

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune

Lieu de formation
CCIT Seine-Mer Normandie
Immeuble Vauban
76000 Rouen

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 22/12/2017 au 11/12/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Immeuble Vauban
76000 Rouen
Organisme de formation responsable
Immeuble Vauban
76000 Rouen
Téléphone fixe : 0232100500

Ref : 10_121405934134
  • Information fournie par :
    IRIG DEFIS - CARIF OREF Guyane
  • logo carif
  • Téléphone : 05 94 28 29 80

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