02_201703021243_00412994 https://rafael.cap-metiers.pro/recherche/formation/201703021243 BTS Management en Hôtellerie-Restauration GRETA CFA AQUITAINE

BTS Management en Hôtellerie-Restauration

Date de mise à jour : 23/01/2024 | Identifiant OffreInfo : 02_201703021243
Organisme responsable : GRETA CFA AQUITAINE

Objectifs

- Assurer la responsabilité du service vis-à-vis de la clientèle - Exercer son talent et son sens commercial en s'efforçant d'attirer, de fidéliser, et de développer la clientèle - Organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe - Occuper un poste d'encadrement évolutif dans des entreprises très diversifiées du secteur des CHR (Cafés, Hôtel-Restaurants) Choix de l'option en fin de 1ère année : A - Mercatique et gestion hôtelière B - Art culinaire, art de la table et du service
C-Management de l'unité commerciale

Programme de la formation

- Culture et Expression générale - Langue vivante B : Anglais + Langue vivante A : Espagnol, allemand, italien - Techniques et Professionnelles (cuisine, service, hébergement) - Environnement économique et juridique - Techniques et moyens de gestion - Sciences appliquées à l'hôtellerie et à la restauration - Ingénierie et Maintenance

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Contact de la formation

Responsable : Corinne LEMETEIL
Téléphone fixe : 0630525016
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

LYCEE PROFESSIONNEL JEAN CAPELLE
SIRET : 19240007500011
24108 Bergerac
Responsable : Corinne LEMETEIL
Téléphone fixe : 0630525016
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