BTS diététique

• BTS diététique - Code CertifInfo 111013
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire du BTS diététique est un professionnel de la nutrition. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, il veille à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition. Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans l'industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée. Enfin, il peut exercer son activité en libéral. À noter : il existe une autre formation de diététicien, le DUT génie biologique option diététique.

Programme de la formation

• nutrition et alimentation 
• bases physiopathologiques de la diététique 
• diététique thérapeutique 
• techniques culinaires (activités technologique d'alimentation)
• économie et gestion 
• environnement professionnel
• biochimie / physiologie / microbiologie
• technologie alimentaire
• culture générale 
• langue vivante  

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2