Brevet Technicien Supérieur Agricole Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire

• BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques - Code CertifInfo 113390
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Le BTSa Bioqualim vise en priorité à former des professionnels capables de :

Organiser les opérations de production de la fabrication au conditionnement

Planifier et coordonner les différentes phases du process

Veiller au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts

Respecter le système d'assurance qualité et s'assurer de l'application des consignes de sécurité et d'hygiène

Gérer et contrôler l'utilisation des équipements et la circulation des flux/matières

Procéder au diagnostic afin de prévenir les pannes

Programme de la formation

1350 heures de centre sur 2 ans
Blocs de compétences :

M 1 Inscription dans le monde d'aujourd'hui

M 2 Construction du projet personnel et professionnel

M 3 Communication

M 4 Management d'une équipe de travail

M 5 Elaboration d'un nouveau produit ou process

M 6 Garantie des performances de la ligne de production

M 7 Conduite d'une production agroalimentaire

M 8 Politique qualité et stratégie RSE de l'entreprise agroalimentaire
Unités d'enseignement :

Français

Education socio-culturelle

Sciences économiques, sociales, et de gestion

EPS

Enseignement d'Initiative Locale

Information-Documentation

Anglais

Communication

Economie et gestion d'entreprise

Mathématiques/Informatique et multimédias

Génie Alimentaire

Génie Industriel

Biologie / Microbiologie

Validation et sanction

BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac