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Brevet de maitrise Boulanger

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
OBJECTIFS DE LA FORMATION
La formation s'adresse à des professionnels déjà qualifiés dans leur métier, sur le chemin de l'excellence. L'objectif global de la formation est de permettre :
- aux chefs d'entreprise installés,
- aux salariés ayant un projet de création ou reprise d'entreprise,
- aux salariés occupant ou devant occuper un poste de responsabilité de se préparer efficacement aux missions d'encadrement et/ou de direction au sein d'une entreprise artisanale.

Programme de la formation :
Domaine généralise : 329 heures
Module A : Fonction entrepreneuriale
Module B : Fonction commerciale
Module C : Fonction gestion financière et économique de l'entreprise artisanale
Module D : Fonction gestion des ressources humaines
Module E : Fonction formation et accompagnement de l'apprenant (Maître d'apprentissage)
Module F : Fonction communiquer à l'international
Domaine professionnel : 211 heures
Module G : Fonction production

Validation et sanction :
titre diplôme homologué

Type de formation : Préparation à la qualification

Niveau de sortie : niveau III (BTS, DUT)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 590 heures en centre

Modalités de l'alternance :
La formation ne se déroule pas en alternance

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Salarié

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
Le BM Boulanger est accessible :
- aux titulaires d'un diplôme de niveau IV dans le métier
OU
- aux titulaires d'un niveau V et ayant 3 ans d'expérience professionnelle (hors temps d'apprentissage) dans le métier et ayant satisfait à un entretien de positionnement
OU
- aux personnes non titulaires d'un niveau V et ayant 5 ans d'expérience professionnelle (hors temps d'apprentissage) dans le métier et ayant satisfait à un entretien de positionnement.

Lieu de réalisation de l'action
30 avenue de l'Europe
67300 Schiltigheim
Accès handicapés : non

Contacts
Contact sur la formation :
Responsable : Angélique DIEUAIDE

Téléphone fixe : 03 88 19 79 18



Contacter l'organisme formateur :
Chambre de Métiers d'Alsace
SIRET : 18670223900093
Responsable : Angélique DIEUAIDE

Téléphone fixe : 03 88 19 79 18
Site web : https://www.cm-alsace.fr



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 247508 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 09/09/2019 au 06/07/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
30 avenue de l'Europe
67300 Schiltigheim

Modalités de l'inscription :
Module G démarrant en septembre 2019 de 155 heures

Periode d'inscription : du 02/09/2019 au 02/09/2019
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
CMA - Siège et Bas-Rhin
SIRET : 18670223900093

30 avenue de l'Europe
67300 Schiltigheim
Téléphone fixe : 03 88 19 79 79
Site web : https://www.cm-alsace.fr


Date de mise à jour : 26/08/2019, Ref : 01_25064
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 69924
En savoir plus
  • Information fournie par :
    Carif Grand Est
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