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BPA option transformations alimentaires spécialité transformation de produits alimentaires

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
former des ouvriers qualifiés dans le domaine de l'agro-alimentaire
découvrir les métiers de l'agro-alimentaire et approfondir son projet professionnel

Programme de la formation :
  1. - mathématique/informatique/communication : mobiliser les outils nécessaire au traitement de l'information et de communication dans la vie professionnelle et sociale
  2. - mobiliser des connaissances relatives aux domaines civique, social et économique
  3. - mobiliser les connaissances pour mettre en oeuvre des pratiques professionnelles
  4. -mobiliser des connaissances scientifiques et techniques (qualité du produit - transformation du produit)
  5. - préparer son activité dans le respect des objectifs et des règles d'hygiène et de sécurité
  6. conduire une activité de fabricationou de conditionnement d'un produit
  7. appliquer les procédures nécessaires au contrôle qualité et à la sécurité alimentaire
  8. assurer la fabrication de charcuterie cuites et à cuire dans le respect ds règles d'hygiène et de sécurité alementaire en vigueur

Lien vers une ressource externe

Validation et sanction :
BPA option transformations alimentaires spécialité transformation de produits alimentaires

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Durée, rythme, financement
Durée : 1034 heures en centre, 350 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional


Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Lieu de réalisation de l'action
CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE[...]
Chantilly
97129 Lamentin
Téléphone fixe : 05 90 25 60 21
Fax : 05 90 25 81 89


Contacts
Contact sur la formation :
chantilly
97129 Lamentin
Responsable : Valérie COMAN

Téléphone fixe : 05 90 25 60 21
Portable : 06 90 74 09 42
Fax : 05 90 94 66 52



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 129320 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 13296 - CPNE des industries et des commerces en gros des vins, cidres, sprititueux, sirops, jus de fruits et boissons diverses
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2018 - Toutes les régions

Code CPF 408 - CPNE de l'agriculture
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 140401 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 26/06/2017 au 13/07/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE[...]
Chantilly
97129 Lamentin

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
Centre de Formation Professionnelle de Promotion Agricole de la Basse-Terre (CFPPA B/T)
CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE[...]
Chantilly
97129 Lamentin
Téléphone fixe : 05 90 25 60 21
Fax : 05 90 25 81 89


Date de mise à jour : 27/10/2014, Ref : 11_937
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 58833
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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