BP Sommelier

• BP sommelier - Code CertifInfo 20825
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire du BP sommelier exerce son activité dans des

restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle

française et internationale. Ceci implique la connaissance

pratique d'au moins une langue étrangère. Il conseille la

clientèle sur le choix des boissons et en assure le service. En

relation avec sa hiérarchie, il achète, contrôle, gère et

commercialise les boissons

Programme de la formation

Enseignement Professionnel


Pratique Professionnelle

Approche pratique des vignobles

Connaissance des vignobles

Technologie Professionnelle

Enseignement Général

Gestion appliquée

Langue vivante appliquée : Anglais

Expression française et ouverture sur le monde

Validation et sanction

BP sommelier

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac