BP sommelier
Date de mise à jour : 23/02/2024 | Identifiant OffreInfo :
10_2445168F
Organisme responsable :
CFPPA de Beaune
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BP sommelier - Code CertifInfo
20825
- Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Objectifs
Former des professionnels de la sommellerie, capables de travailler dans différentes structures liées au service et à la commercialisation des vins (restaurants, bars à vins, cavistes,...) en toute autonomie. Les missions sont de conseiller la clientèle sur le choix des boissons, d'assurer le service, d'acheter, contrôler, gérer et commercialiser les différentes boissons (vins, spiritueux, thé, café, eaux minérales,...).
Programme de la formation
Formation de 1 015 heures dont 700 heures en centre (cours théoriques, pratiques et voyages pédagogiques) et 315 heures de stages en entreprise.
Programme de la formation : connaissance de la vigne et du vin, les autres boissons, dégustation, connaissance des vignobles, gestion appliquée, législation, commercialisation en vente directe, communication en langue anglaise, gestion des équipes et de l'activité.
Validation et sanction
BP sommelier
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac
Contact de la formation
21200 - Beaune Téléphone fixe : 0380247995
Site web : http://www.lavitibeaune.com
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 19210036000028
21200 Beaune
Information fournie par :
