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BP option industries alimentaires

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Les objectifs de la formation BP Industries Alimentaires sont :C 1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées auC 2 : Situer les enjeux sociétaux et environnementaux liés au secteur alimentaireC 3 : Elaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaireC 4 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socioéconomiques et organisationnelsC 5 : Communiquer dans une situation professionnelleC 6 : Elaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne ou du segment d'activitéC 7 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaireC 8 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activitéC 9 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentairesC 10 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation.

Programme de la formation :
La formation BP IA comprend une formation en centre de 800 heures qui permet l'acquisition de :- connaissances générales : communication (48h), économie et gestion (40), législation du travail et égalité professionnelle (32h), accompagnement au projet professionnel (20h), informatique (20h),- connaissances scientifiques : mathématiques (26h), nutrition et biochimie (54h), microbiologie (54h), physique industrielle (20h)- connaissances techniques : technologies alimentaires (190h), conduite d'installations industrielles (72h), hygiène (32h) sécurité et BNSST (54h), agroalimentaire et développement durable (20h), démarche qualité et outils de résolution de problèmes (30h), gestion de production (38), fabrication de produits alimentaires (50h).

Validation et sanction :
L'ensemble des épreuves d'examen sont organisées dans le cadre du contrôle certificatif en cours de formation.

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
50% du volume de formation en centre est consacré aux travaux pratiques (application des sciences, fabrication de produits alimentaires, conduite de ligne de fabrication), aux travaux

Durée : 1400 heures totales, 600 heures en entreprise
10 mois.

Modalités de l'alternance :
24 semaines de formation en centre réparties en 5 sessions19 semaines de formation en entreprise réparties en 4 sessions

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, SPRF Qualification de niveau IV et plus 2017


Frais restants à la charge du stagiaire : néant

Conditions d'accès
Public(s) : Agent de la fonction publique, Agent de la fonction publique de l'Etat, Agent de la fonction publique européenne, Agent de la fonction publique hospitalière, Agent de la fonction publique territoriale, Demandeur d'emploi, Public en emploi, Salarié, Tout public

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
Justifier d'une année d'expérience professionnelle dans le secteur alimentaire ou de 3 années tous secteurs confondus.

Lieu de réalisation de l'action
GRANDE RUE
25620 Mamirolle
Responsable : CFPPA MAMIROLLE

Téléphone fixe : 03 81 55 92 00
Portable : 03 81 55 92 00
Site web : http://www.enil.fr


Accès handicapés : oui

Contacts
Contacter l'organisme formateur :
GRANDE RUE
25620 Mamirolle
Téléphone fixe : 03 81 55 92 00
Portable : 03 81 55 92 00
Site web : http://www.enil.fr



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 13433 - CPNE des industries et des commerces en gros des vins, cidres, sprititueux, sirops, jus de fruits et boissons diverses
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2018 - Toutes les régions

Code CPF 132452 - CPNEFP de la branche des industries de la transformation des volailles
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2017 - Toutes les régions

Code CPF 129504 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2020 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les demandeurs d'emploi
Code CPF 8759 - COPAREF Bourgogne-Franche-Comté
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2017 - Région : Bourgogne-Franche-Comté
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 11/09/2017 au 06/07/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
GRANDE RUE
25620 Mamirolle

Modalités de l'inscription :
Dossier + entretien d'admission
Dossier de demande d'inscription à retirer au centre de formation
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
CFPPA MAMIROLLE
GRANDE RUE
25620 Mamirolle
Téléphone fixe : 03 81 55 92 00
Portable : 03 81 55 92 00
Site web : http://www.enil.fr


Date de mise à jour : 17/02/2017, Ref : 10_1376
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 63447
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