Date de mise à jour : 08/11/2022 | Identifiant OffreInfo :
10_32218
Organisme responsable :
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Gevingey
Le titulaire de ce diplôme assure l'accueil des clients et la vente, parfois l'animation d'une équipe. Il exerce plusieurs fonctions :
organisation et préparation du service : il gère les approvisionnements en matériel et en produits. Il réalise les mises en place, répartit et organise le travail ;Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel.
Modules :
BP arts du service et commercialisation en restauration
Certifiante
Bac