BP arts du service et commercialisation en restauration

• BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

MÉTIERS VISÉS :
Chef·fe de rang, Maître·esse d'hôtel, Responsable de salle.

Être capable de :

• Concevoir et organiser des prestations de
restauration
 • Manager une équipe de travail
 • Commercialiser les produits et servir une
clientèle
 • Organiser l'activité de restauration

Programme de la formation

DOMAINE PROFESSIONNEL :
• Conception et organisation de prestations de
restauration

• Commercialisation et service
 • Gestion de l'activité de restauration

DOMAINE GÉNÉRAL :
• Expression française et ouverture sur le monde
 • Langue vivante étrangère
 • Arts appliqués à la profession
 • Technologie de l'information et de la
communication

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac