BP arts de la cuisine
Date de mise à jour : 15/02/2023 | Identifiant OffreInfo :
10_32778
Organisme responsable :
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Vesoul
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BP arts de la cuisine - Code CertifInfo
84259
- Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Objectifs
Il s'agit d'un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.
Programme de la formation
EU 01. Conception et organisation de prestations de restauration
EU 02. Préparations et productions de cuisine
EU 03. Gestion de l'activité de restauration
EU 04. Langue vivante étrangère
EU 05. Arts appliqués à la profession
EU 06. Expression française et ouverture sur le monde
Ufac 01. Langue vivante étrangère
Ufac Mobilité
Validation et sanction
BP arts de la cuisine
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac
Contact de la formation
70000 - Vesoul Téléphone fixe : 0384763970
Site web : https://www.cmaformation-bfc.fr/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 13002607300135
70000 Vesoul
Information fournie par :
