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Boucher préparateur qualifié

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Rendre le stagiaire capable d?exercer le métier de boucher

Programme de la formation :
-Réceptionner, stocker et approvisionner les différentes viandes -Préparation transformation des viandes -Entretien des locaux -Application des règles de sécurité -Contrôle qualité et traçabilité commerciale

Partenariat(s) :
Evaluation formative


Validation et sanction :
ATTESTATION DE FORMATION

Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Cours théoriques accompagnés de cas pratiques.
Période en entreprise : développement des compétences par la mise en situation réelle de travail

Durée : 105 heures en centre, 70 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Salarié
Tout public

Modalités de recrutement et d'admission :
Avoir de l?expérience dans le domaine de la boucherie

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
Formation continue

Lieu de réalisation de l'action
GUADELOUPE FORMATION - POLE FORMATION CONTINUE
Jarry
97122 Baie-Mahault
Contacts
Contact sur la formation :
Roujol
97170 Petit-Bourg
Responsable : GUADELOUPE FORMATION

Téléphone fixe : 05 90 60 48 48
Fax : 05 90 60 45 00
Site web : http://www.guadeloupeformation.com



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 12/06/2017 au 10/07/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
GUADELOUPE FORMATION - POLE FORMATION CONTINUE
Jarry
97122 Baie-Mahault


Etat du recrutement : fermé
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
GUADELOUPE FORMATION (GUADELOUPE FORMATION)
GUADELOUPE FORMATION
Roujol
97170 Petit-Bourg
Téléphone fixe : 05 90 60 48 48
Fax : 05 90 60 45 00
Site web : http://www.guadeloupeformation.com


Date de mise à jour : 11/05/2017, Ref : 11_2515
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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