Bien-être et nutrition : BTS diététique - bloc 5

Objectifs

Cette formation vous permet de vous préparer aux épreuves de l'examen du Brevet BTS Diététique Bloc RNCP35523BC05 (U12) Bases scientifiques de la diététiqueMobiliser, organiser les connaissances indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de nutrition, d'alimentation et de diététique thérapeutique.
Acquérir les connaissances fondamentales et spécifiques du diététicien dans le domaine des aliments et de leur utilisation dans le cadre d'une alimentation rationnelle ou d'une alimentation particulière.

Programme de la formation

Nutrition :
Les Besoins nutritionnels et Valeurs Nutritionnelles de Reference
Alimentation rationnelle des populations bien-portantes
Sciences des Aliments:
Fruits et légumes,
Fruits secs, oléagineux, et amylacés,
Produits céréaliers,
Légumineuses,
Pommes de terre et autres tubercules,
Laits et produits dérivés,
Viande,
Charcuteries,
Produits de la pêche et de l'aquaculture,
OEufs et ovo produits,
Matières grasses ajoutées,
Boissons,
Produits sucrés...
Diététique:
Le système immunitaire est fort
Le système immunitaire est faible
Les vitamines
Les Minéraux
Les super-aliments
Des conseils diététiques
Les enjeux des régimes
tendances traditionnels sur la santé
Les enjeux physiologiques
Les calories et la faim
Mise en veille du corps
Restriction alimentaire
Diététique 2.0
Bien-être & nutrition:
Petit-déjeuner, déjeuner, encas et dîner
Les étiquettes nutritionnelles
Repas simples et équilibrés
Erreurs à ne pas faire (pathologie, personnalisation)
Résultats attendus
examen du Brevet BTS Diététique Bloc RNCP35523BC05 (U12) Bases scientifiques de la diététique: Aliments et nutrition du BTS Diététique.L'enseignement de Nutrition-Alimentation participe à l'acquisition des compétences spécifiques « coeur de métier » du diététicien afin d'être capable de passer l'épreuve ponctuelle n°E1B - Aliments et nutrition de l'unité U12 du BTS - Diététique.Être capable d'analyser la composition des aliments et leurs effets. Évaluer les besoins nutritionnels des populations bien portantes aux différents stades de la vie, d'organiser et évaluer l'alimentation pour des individus ou groupes de population en utilisant les outils et ressources dans le domaine de la nutrition et l'alimentation humaine. Inscription sur :
https://ecc.orion.education.fr/inscrinetpro/inscriptionpublic?Ucod_dom=BTS ou physiquement en vous rapprochant de l'académie de votre lieu d'habitation.
La réussite à l'épreuve de validation permet la délivrance d'une attestation reconnaissant l'acquisition du bloc de compétences 05 - validité 5 ans.
Stage :
Une période de formation en milieu professionnel de 20 semaines de stage est demandée.
L'encadrement pédagogique actif de nos experts vous permettra de monter en compétences et d'atteindre votre certificat School Online University « Bien être et nutrition ».

Validation et sanction

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique