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Bartending

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Aborder le rôle du barman, connaissance en matière de spiritueux, techniques de vente et service, réalisation variées en appliquant les procédures internationales.

Programme de la formation :
Présentation, le barman, les bars, types de boissons, législation, alcool, verrerie, ustensiles et équipements, hygiène et services, attentes clients, mise en place d'une station, procédure de réalisation, techniques de verse et de dosage, connaissance produits.

Validation et sanction :
Remise attestation de formation.

Type de formation : Professionnalisation

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Théorie et pratique.

Durée : 21 heures totales
3 jour.

Modalités de l'alternance :
Aucun.

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Public en emploi, Salarié, Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
Aucun pré requis.

Lieu de réalisation de l'action
Immeuble le Millénium - Bâtiment B
11 RUE LOUIS DE BROGLIE
21000 Dijon
Responsable : UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE

Téléphone fixe : 03 80 65 81 81
Restauration : Possible à proximité
Hébergement : Possible à proximité

Contacts
Contacter l'organisme formateur :
UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE FORMATION (UMIH)
SIRET : 44403832700029
211 RUE DE L'UNIVERSITE
75007 Paris
Téléphone fixe : 01 42 66 44 47
Portable : 01 45 51 32 21
Site web : http://www.umihformation.fr



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 25/09/2017 au 31/12/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
211 RUE DE L'UNIVERSITE
75007 Paris

Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE FORMATION (UMIH)
SIRET : 44403832700029

211 RUE DE L'UNIVERSITE
75007 Paris
Téléphone fixe : 01 42 66 44 47
Portable : 01 45 51 32 21
Site web : http://www.umihformation.fr


Date de mise à jour : 03/10/2017, Ref : 10_5471
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