Barista

Objectifs

? Acquérir les bases pratiques et théoriques du barista

? Réaliser les boissons à base de café

? Maîtriser la technique de montage et lait et ses paramètres d'hygiène

? Réaliser quelques techniques de Latte Art

? Maitriser la réalisation des cocktails café classiques

? Utiliser et entretenir le matériel

Programme de la formation

• Découverte de l'univers du café


• Prise en main de la machine à café


• Le lait et le latte art


• Les boissons à base de café


• Apprendre le service des boissons chaudes

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique